银耳多糖

【产品名称】：银耳提取物
【英文名称】：Tremella fuciformis Extract
【植物来源】：门担子菌门真菌银耳的子实体
【拉丁学名】：Tremella
【有效成分】：银耳多糖
【产品规格】：银耳多糖 10-50% UV
【产品外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质，且均匀一致。
【营养价值】：银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高。
【产品颜色】：为棕黄色粉末，溶于水，不溶于醇、醚等有机溶剂
【产品用途】：健康产品原料